Servizi

Cuoco a Domicilio: sarò il tuo chef guest privè per una cena o un pranzo che vorrai regalare o semplicemente regalarti, in modo che tu possa goderti uno splendido momento con la compagnia che più ti piace!
Secondo le richieste di ogni cliente il pacchetto potrà comprendere noleggi di strutture, strumenti o intrattenimenti che più vi aggradano.

Chef Privato: sarò a vostra disposizione per brevi periodi, ad esempio in vacanza, su yacht, baite di montagna o case al mare.

Consulenza per Aziende e Privati: vi darò il mio aiuto per studiare la funzionalità delle vostre cucine in fase di ampliamento, costruzioni o ristrutturazioni.

Corsi di Cucina Basilare: sarà un po come tornare a scuola, vi aiuterò ad apprendere le basi fondamentali per una cucina sana, funzionale e all’ordine con la praticità che vi aiuterà, risparmiando tempo e fatica nella vita di tutti i giorni.
I corsi saranno divisi in quattro sedute effettuate tutte nella vostra dimora, con un massimo di quattro partecipanti.

Incontro con la persona e ascolto delle sue idee e richieste specifiche.

Sopralluogo della cucina e valutazione degli strumenti di lavoro

Costruzione del menù, illustrando tutti gli ingredienti che andranno a comporlo

Studio dell’abbinamento delle bevande (acque, vino, birra, liquori)

Stipulazione del programma della serata in portate e tempi utili

Proposta di un preventivo comprensivo di spesa e servizi

Acquisto materie prime e spesa generale (giorno prima)

Inizio preparazione pietanze (giorno del servizio)

Divisione competenze (nel caso ci siano collaboratori)

Servizio

Pulizia ed eventuale discussione per future collaborazioni.